انجیر بومی خاورمیانه و آسیای غربی است و هم اکنون در سراسر جهان کشت می شود. درختان انجیر در مناطق مختلف آسیا و آمریکای شمالی کشت می شوند. حتی از انجیر در کتاب مقدس به عنوان نشانه صلح و سعادت یاد شده است. در ادامه این مقاله به خواص انجیر برای پوست و مو می پردازیم:
حال، بیایید به چند سوال متداول در مورد انجیر پاسخ دهیم
با متخصص تغذیه خود مشورت کنید زیرا بسته به سلامتی و نوع بدن افراد، میزان مصرف از فردی به فرد دیگر متفاوت است.
به روش های مختلفی مانند: تازه، خشک، پودر شده یا در سالاد یا دسر می توان آن را مصرف کرد.
انجیر خواص بسیاری دارد و اما برای درمان و مقابله با اختلال نعوظ در مردان بسیار موثر می باشد.
انجیر چیست؟
انجیر از قدیمی ترین میوه هایی است که توسط انسان مصرف می شود. درخت انجیر برگ ریز است و می تواند تا ارتفاع 7-10 متر رشد کند. درخت انجیر دارای پوست سفید و صاف است. در مناطق خشک و آفتابی که خاک تازه و عمیقی دارند بیشتر به صورت وحشی رشد می کنند و به دلیل محبوبیت زیاد در برخی مناطق کشت می شود.
ارزش غذایی انجیر؟
مصرف انجیر معمولا برای تمامی افراد مناسب می باشد. انجیر غنی از فیبر و بسیاری از مواد معدنی ضروری می باشد. خواص انجیرعبارت اند از:
- منیزیم
- منگنز
- کلسیم
- مس
- پتاسیم
- ویتامین های K و B6
خواص انجیر برای پوست
بگذارید از خواص شگفت انگیزتری برای شما بگویم، انجیر چه تازه و چه خشک، سرشار از آنتی اکسیدان های قدرتمند است. اما ارزش غذایی انجیر خشک بیشتر از انجیر تازه است. یک عدد انجیر خشک به اندازه خوردن 1 تخم مرغ مفید است.
1- با مصرف انجیر از چین و چروک جلوگیری کنید
یک مطالعه نشان داد که عصاره انجیر دارای اثر آنتی اکسیدانی می باشد که درصد عمق چین و چروک را کاهش می دهد. فرمولاسیون عصاره میوه انجیر، باعث کاهش ملانین پوست، از دست دادن آب ترانس اپیدرمی و سبوم پوست شده و هم چنین باعث افزایش هیدراتاسیون پوست می شود. از این رو، انجیر می تواند به عنوان درمانی برای رنگ دانه سازی بیش از حد، درمان آکنه ، درمان کک و مک و چین و چروک مفید باشد.
2- پوست را شاداب و جوان می کند
انجیر برای پوست شما عالی است. چه آن را بخورید و چه به عنوان ماسک استفاده کنید، باعث زیبایی پوست شما می شود. در این جا 1 دستورالعمل برای ماسک آورده شده است.
مواد لازم + طرز تهیه ماسک:
- 1 عدد انجیر بزرگ یا 2 عدد انجیر کوچک بردارید.
- انجیر را از وسط نصف کرده و گوشت آن را برداشته و کاملا له کنید.
- اگر می خواهید بافت پوست را تقویت کنید، 1 قاشق چای خوری عسل یا ماست به آن اضافه کنید.
- مخلوط را هم بزنید تا یک دست شود.
- ماسک را روی صورت خود بمالید و 5 دقیقه آن را نگه دارید.
- آن را با آب بشویید و به پوست شاداب خود سلام کنید.
3- جوش و زگیل را درمان کنید
می توانید یک انجیر را مستقیماً روی پوست بمالید تا انواع مختلف التهابات پوستی مانند جوش و آبسه را کاهش دهد. یک مطالعه نشان داد که لاتکس درخت انجیر، فعالیت ضد جوش را نشان می دهد.
4- روشن کننده پوست
از جمله خواص انجیر روشن کنندگی پوست است. برای روشن کنندگی پوست از ماسک انجیر با جو دوسر استفاده کنید.
ماسک انجیر و جو دو سر
انجیر حاوی مقدار زیادی ویتامین C است، یک آنتی اکسیدان قوی که به روشن و یک دست شدن رنگ پوست کمک می کند.
مواد لازم:
- 5 عدد انجیر
- 1 قاشق چای خوری جو دو سر
- 1 قاشق چای خوری شیر
- نصف قاشق چای خوری پودر زنجبیل خشک
طرز تهیه:
- 5 عدد انجیر را له کنید و خوب هم بزنید تا یک خمیر صاف به دست آید.
- 1 قاشق چای خوری از بلغور جو دوسر و شیر به خمیر اضافه کنید.
- سپس نصف قاشق چای خوری پودر زنجبیل خشک را به آن اضافه کنید.
- خوب مخلوط کنید تا یک خمیر صاف ایجاد شود.
- آن را روی صورت بمالید.
- 5 دقیقه صبر کنید.
- سپس صورت خود را با آب سرد بشوئید.
- برای داشتن پوستی نرم و لطیف هفته ای 2 بار از این پک صورت استفاده کنید.
فواید انجیر برای مو
انجیر در صنعت مراقبت از مو بسیار محبوب است، زیرا از عصاره آن برای ایجاد نرم کننده های شگفت انگیز مو استفاده می شود.
1- حالت دادن به مو
عصاره انجیر رطوبت پوست سر را تأمین و به از بین رفتن خشکی مو کمک کرده و موها را سنگین یا وز نمی کند.
2- تقویت رشد مو
ریزش مو معمولاً به دلیل عدم تغذیه مناسب اتفاق می افتد. انجیر حاوی مواد مغذی مانند: منیزیم، ویتامین C و ویتامین E است که رشد مو را تقویت می کند. مواد مغذی ضروری موجود در این میوه، گردش خون را در پوست سر تحریک می کند تا رشد مو را تسریع کند.
چگونه انجیر را در رژیم غذایی خود بگنجانیم؟
انجیر دارای گوشت جویدنی و دانه های ترد است. انجیر به 2 صورت تازه و خشک مصرف می شود. انجیر فوق العاده مغذی است؛ بنابراین سعی کنید، مقدار بیشتری از آن را در رژیم غذایی خود بگنجانید. انجیر را بدون هیچ گونه افزودنی مصرف کنید تا از طعم و مزه آن نهایت لذت را ببرید.
انجیر را از کجا بخریم؟
انجیر را می توانید به راحتی از هر فروشگاه بزرگ خوار و بار فروشی یا رفاهی خریداری کنید. هم چنین، اگر خوش شانس باشید، در بخش میوه ها، انجیر تازه را می بینید.
عوارض ناشی از مصرف انجیر
هنگام مصرف انجیر در مقادیر زیاد، باید احتیاط کنید!
- انجیر باعث واکنش های آلرژیک می شود، از استفراغ گرفته تا اسهال و حتی خارش پوست.
- افرادی که پوست حساسی دارند و یا سابقه آلرژی دارند، از خوردن یا استفاده از انجیر روی پوست خودداری کنند.
- انجیر حاوی فروکتوز است و باید در حد متوسط مصرف شود.
- انجیر دارای کالری زیادی است و خوردن زیاد آن به شما در کاهش وزن کمک نمی کند. بنابراین، در صورت رژیم گرفتن، تعداد انجیرهای مصرفی خود را بررسی کنید.
هشدار…!
انجیر نارس را هرگز مصرف نکنید. آن ها لاتکس سفید تولید می کنند که حاوی ترکیباتی مانند فوروکومارین و 5- متوکسی پسورالن (5-MOP) است که می تواند باعث ایجاد حساسیت شدید در اطراف دهان و لب شود که می تواند به سرعت به سایر اعضای بدن گسترش یابد.